La de la izquierda es una merina y la de la derecha una churra. Es la primera vez que oigo la expresión “no confundir churras con merinas”. Sin embargo, los más jóvenes como yo, sabemos muy poco de la vida en el campo y se comienza a olvidar el origen de la expresión.Seguramente, aún recuerda que las churras y las merinas son dos tipos de ovejas. Y mi pregunta es, ¿por qué no se deben mezclar ambas? La explicación más inmediata es que individualmente son fáciles de distinguir, pero una vez perdidas en la multitud del rebaño es complicado separar unas de otras. Y, lo que es más importante, ¿por qué querríamos mantener ambas separadas? Para conocer el motivo, debemos saber un poco más de cada especie.